Rolnictwo

Przepisy na Wielkanoc - czekam na wasze pomysły, może ktoś się podzieli nimi?

To ja POLECĘ:

Jajka po żmudzku

Składniki
- 6 jajek
- duża cebula
- 3-4 łyżki gęstego majonezu
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól
- pieprz

Przygotowanie

Obraną cebulę drobno posiekać.

Jajka ugotować na twardo. Nie obierając przeciąć na pół, wyjąć ze skorupek, posiekać.

Do posiekanych jajek dodać cebulę, majonez, natkę, sól, pieprz i wymieszać.

Skorupki napełnić masą jajeczną, ułożyć na talerzu.

Na wielkanocnym stole musi być mazurek
Mazurek wielkanocny


Składniki


• CIASTO

• 2 i pół szklanki mąki krupczatki

• 3/4 szklanki cukru

• 250 g margaryny Kasia

• 4 żółtka

• 4 łyżki mleka

• płaska łyżeczka proszku do pieczenia

• kilka kropli aromatu migdałowego

• MASA

• puszka mleka skondensowanego słodzonego

• powidła śliwkowe lub dżem niskosłodzony

• 100 g orzechów włoskich

• DO DEKORACJI

• płatki migdałowe


Etapy przygotowania


1. Z tej ilości składników wychodzą dwa mazurki upieczone w tortownicy. Najpierw należy ugotować puszkę mleka. Puszka powinna być całkowicie zakryta wodą i musi się gotować na małym ogniu ok. trzy godziny. Mleko przed otwarciem należy dobrze wystudzić.

2. Mąkę wymieszać z proszkiem i cukrem, posiekać z margaryną, dodać mleko, żółtka i aromat, a potem szybko zagnieść ciasto.

3. Ciasto włożyć na pół godziny do lodówki, następnie wylepić nim natłuszczoną formę tortownicy, formując niewysoki brzeg. Ciasto piec w 200 stopiniach ok. 25 minut.

4. Upieczone ciasto posmarować cienko powidłami, posypać pokrojonymi orzechami, posmarować masą z puszki, a na koniec posypać płatkami migdałów.